「花壇の女王」と呼ばれ、色とりどりで可憐な姿が魅力のペチュニア✿
毎日の暮らしに華やかな彩りとやさしさを添える、夏の人気エディブルフラワー
基本情報
名前：ペチュニア 学名：Petunia x hybrida 科名・属名：ナス科・ペチュニア属 和名：衝羽根朝顔（ツクバネアサガオ） 英名：Petunia 開花時期：4月〜11月 原産地：南アメリカ（ブラジル・アルゼンチン）
ペチュニアの特徴
花の色：赤、ピンク、白、紫、青、黄など多彩 花の形：漏斗状（ラッパ型）で、一重や八重咲きも 花径：3〜10cm前後 花序：枝の先に一輪ずつ咲く 葉の形：細かい毛があり、初期は丸みを帯びた楕円形、細長い形。 草丈：15〜50cmほど 香り：ほとんど香らない（品種により甘い香り）
ペチュニアの花言葉
心のやすらぎ（Peace of Mind） あなたと一緒なら心が和らぐ（I feel at ease with you）
ペチュニアの由来・伝承など
ペチュニアの名前は、グアラニー語でタバコを意味する「Petum」に由来。 花の形がナス科タバコ属の花に似ていることから由来しています。 開花時期が長いことから、一緒に長く過ごせる安心感から「あなたと一緒なら心が和らぐ」、ふんわりした花姿から「心のやすらぎ」という花言葉がつきました アサガオの花にペチュニアの花が似ていることから、和名で衝羽根朝顔（ツクバネアサガオ）と呼ばれています。 正式な学名「Petunia x hybrida」は、アルゼンチンの種とブラジルの種を配合したため、雑種・交配種という意味の「hybrida」がつけられました。
ペチュニアの歴史・文化・風景との関わり
1767年に南米で発見された野生種から品種改良が進む。 19世紀のフランスで八重咲きのペチュニアが登場し、園芸界で注目されましたが、挿し木栽培が中心で広くは普及しませんでした 日本には江戸時代に伝来しましたが、、欧米でペチュニアの品種改良が進み、日本の気候では栽培が難しかったそうです。明治時代以降に伝わり、夏の花壇の定番に 「花壇の女王」と呼ばれるペチュニアは、育てやすく長い間花を咲かせてくれ、色とりどりの花で見る人を楽しませてくれます。
ペチュニアの味と食べられる部位
食べられる部位：花びら 味の特徴：料理やスイーツに合わせやすい優しい味
食卓を彩る活用法
サラダ・カルパッチョ・冷菜のトッピング お料理の彩りに 焼き菓子・和菓子・ゼリーなどのスイーツの飾りに フラワーティーやハーブティーに エディブルフラワー氷やドリンクに 特別な日を彩るテーブルコーディネートに
暮らしに取り入れる楽しみ方
鉢植えやハンギングで玄関やベランダに 花壇・寄せ植えに 押し花やドライにして雑貨に 子どもと一緒に育てて観察や自由研究に
保存方法と注意点
冷蔵保存：湿らせたキッチンペーパーに包み、密閉容器で冷蔵（2〜3日以内） 乾燥保存：陰干し → 密閉容器で冷暗所保存
市販の観賞用は農薬が使われている可能性があるため、必ず食用・無農薬のものを選びましょう。 一般的に、雨に濡れると花がしおれたり、病気になることがあるため、雨と水をあげる時には花にかからないようにお気を付けください（雨に強い品種もあります）。 ナス科植物のため、犬や猫などペットには注意が必要です。
まとめ
「花壇の女王」と呼ばれるペチュニアは、長い間色とりどりの花を咲かせて楽しませてくれます