ベルのような可憐な姿が魅力のカンパニュラ✿
エディブルフラワーの魅力を暮らしに添えて、毎日に彩りと笑顔を🌷
基本情報
🌸 名前：カンパニュラ
🌸 学名：Campanula medium
🌸 科名・属名：キキョウ科・ホタルブクロ属
🌸 別名：風鈴草（フウリンソウ）、釣鐘草（ツリガネソウ）、蛍袋（ホタルブクロ）
🌸 英名：Campanula、Bellflower
🌸 開花時期：5月〜7月（品種によって異なる）
🌸 原産地：南ヨーロッパ
カンパニュラの特徴
🌸 花の色：紫、ピンク、白、青など
🌸 花の形：釣鐘型（教会の鐘のような形）
🌸 花径：約1.5～6cm前後
🌸 花序：穂状花序（茎に花が密集して上向きに咲く）、総状花序（茎に沿って等間隔に花が咲く）
🌸 葉の形：地面に平行に広がるやわらかい葉
🌸 草丈：30〜100cmほど
🌸 香り：控えめでほのかな甘い香り
カンパニュラの花言葉
🌸 感謝（Gratitude）
🌸 誠実（Sincerity）
🌸 共感（Empathy）
🌸 節操（Modesty）
🌸 思いを告げる（Declaration of love）
カンパニュラの由来・伝承など
🌸 学名「Campanula」はラテン語で「小さな鐘」という意味で、花の形に由来しています。
🌸 和名「風鈴草」や別名「釣鐘草」も、風鈴や鐘に似た花の形から名づけられています。
🌸 和名「蛍袋」は、子ども達が袋のような形の花の中にホタルを入れて遊んだことに由来するといわれています。
🌸 ギリシャ神話では、美しい精霊カンパニュールが果樹園の番人として鈴で侵入者を知らせ、命を落とした後、女神フローラによって花に姿を変えられたという伝説があります。
カンパニュラの歴史・文化・風景との関わり
🌸 ヨーロッパでは中世から庭園の観賞植物として親しまれてきました。
🌸 日本には明治時代に渡来し、可憐な草花として人気があります。
🌸 花形が風鈴を連想させることから、日本の初夏の風物詩としても親しまれています。
カンパニュラの味と食べられる部位
🌸 食べられる部位：花・葉
🌸 味の特徴：ほぼ無味でクセがなく、控えめな甘い香り
カンパニュラで食卓を彩る活用法
🌸 天ぷらやおひたしなど加熱して食べると安心
🌸 スイーツや和菓子のアクセントに（加熱しない場合、少量をトッピングとして）
🌸 フレーバーウォーターやハーブティーに浮かべて
🌸 エディブルフラワー氷にして涼やかに
🌸 パーティーやお祝いの演出に
カンパニュラを暮らしに取り入れる楽しみ方
🌸 ドライフラワー・押し花としてインテリアや手作り小物に
🌸 季節の室礼や節句飾りに
🌸 子どもとの観察・自由研究にもおすすめ
カンパニュラの保存方法と注意点
🌸 冷蔵保存：湿らせたキッチンペーパーに包み、密閉容器で冷蔵保存（3日以内に使用推奨）
🌸 乾燥保存：陰干し後、密閉容器で冷暗所に保存
⚠️ 注意：必ず食用として販売されたカンパニュラを使用し、初めて食べる場合は少量からお試しください
まとめ
釣鐘型の可愛らしい姿とやさしい風合いのカンパニュラ🌷
お料理やインテリアにそっと添えるだけで、毎日の暮らしに彩りと癒しを与えてくれるエディブルフラワー🌺
見て・食べて・飾って癒される、そんな魅力的なカンパニュラを楽しんでみませんか？